Форум Привет

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 9:34 am**

Что-то я делала желе, и оно получилось очень густое, твердое. Следовала инструкции на коробке: 4 пакета на 2.5 чашки жидкости.
Хотела сделать здоровый снек без сахара из замороженной вишни

А сколько всяких разных можно сделать, но результат как-то...

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 10:12 am**

Catmint писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 9:34 am Что-то я делала желе, и оно получилось очень густое, твердое. Следовала инструкции на коробке: 4 пакета на 2.5 чашки жидкости.

Зависит наверное от размера пакетов.

2 пакета по 3 унции растворить в миске в двух чашках кипятка, добавить пол-чашки холодной воды, перемешать, разлить в нужные формы или оставить в миске, накрыть плёнкой и поставить в холодильник пока не застынет.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 10:28 am**

Там была 1 унция всего, т.е. по 7г в пакете.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 12:26 pm**

Catmint писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 10:28 am Там была 1 унция всего, т.е. по 7г в пакете.

Наверное надо начать с того, каким желатином вы пользуетесь. Если Kraft Original Unflavored Gelatin, который действительно 1 унция на 4 пакетика, то там инструкция разбодяживать его в 4 чашках сока (3 горячих + 1 холодная).

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:08 pm**

Давно хотел узнать: а в каком отделе супермаркета - продаётся желатин?

По приезду в Америку - нашёл все нужные продукты или их аналоги на полках, и разобрался как с тем, как работают сейлы и с сезонностью колебаний цен на разные продукты, так и с тем, какой из супермаркетов поблизости лучше для покупки чего, итд.

Но после нескольких попыток найти желатин - просто бросил это занятие, и до сих пор обхожусь без него.

Где вы все его берёте-то? "Не дайте помереть дурой !"(С).

Не шучу ни разу. И да, второй такой же вопрос - про дрожжи: с добычей всех остальных продуктов, мне нужных - уже долгие годы никаких проблем нету.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:09 pm**

Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:08 pm Давно хотел узнать: а в каком отделе супермаркета - продаётся желатин?

По приезду в Америку - нашёл все нужные продукты или их аналоги на полках, и разобрался как с тем, как работают сейлы и с сезонностью колебаний цен на разные продукты, так и с тем, какой из супермаркетов поблизости лучше для покупки чего, итд.

Но после нескольких попыток найти желатин - просто бросил это занятие, и до сих пор обхожусь без него.

Где вы все его берёте-то? "Не дайте помереть дурой !"(С).

Не шучу ни разу. И да, второй такой же вопрос - про дрожжи: с добычей всех остальных продуктов, мне нужных - уже долгие годы никаких проблем нету.

Желатин продается там, где готовые желе и пудинги (не в холодильниках, а просто на полках).
Соответсвенно дрожжи там, где мука.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:12 pm**

Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:08 pm Давно хотел узнать: а в каком отделе супермаркета - продаётся желатин?

В зависимости от варианта. Может быть в секции здоровой пищи или наоборот радом на снэками/конфетами/печеньями/jellow/peanut butter.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:20 pm**

Спасибо !

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:27 pm**

Uzito писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:12 pmрадом на снэками/конфетами/печеньями/jellow/peanut butter.

Так вот почему не нашёл-то ! Я же - ну ни разу не "сладкоежка". Конфет никогда (буквально: "никогда") - не покупал. У меня дома - даже сахара нет: ну не нужен он мне.

Знакомые, побывав в гостях и попив со мной чаю/кофе на моей кухне, думают, что я - диабетик. А на самом деле мне такое - "ну не вкусно, да и всё".

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:31 pm**

lizaveta писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:09 pm Соответсвенно дрожжи там, где мука.

Сухие дрожжи, которые нужно оживлять, в бумажный пакетиках "пулеметная лента" находятся обычно в секции Baking Needs рядом с мукой. Живые обычно все же в холодинике рядом с молоком/маслом.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:32 pm**

Uzito писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:31 pm
lizaveta писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:09 pm Соответсвенно дрожжи там, где мука.
Сухие дрожжи, которые нужно оживлять, в бумажный пакетиках "пулеметная лента" находятся обычно в секции Baking Needs рядом с мукой. Живые обычно все же в холодинике рядом с молоком/маслом.

Не видела здесь никогда живые.
Сухие покупаю на farmers market в упаковке по 1 lb.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 1:42 pm**

lizaveta писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:32 pm
Uzito писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:31 pm Сухие дрожжи, которые нужно оживлять, в бумажный пакетиках "пулеметная лента" находятся обычно в секции Baking Needs рядом с мукой. Живые обычно все же в холодинике рядом с молоком/маслом.
Не видела здесь никогда живые.
Сухие покупаю на farmers market в упаковке по 1 lb.

Зависит от правил штата. Живые дрожжи продукт скоропортящийся, много сети магазинов просто не заморачиваются, но можно найти в каких-нибудь high end. Большинство рецептов все же рассчитаны на обычные сухие дрожжи.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 5:03 pm**

Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:08 pm Давно хотел узнать: а в каком отделе супермаркета - продаётся желатин?

По приезду в Америку - нашёл все нужные продукты или их аналоги на полках, и разобрался как с тем, как работают сейлы и с сезонностью колебаний цен на разные продукты, так и с тем, какой из супермаркетов поблизости лучше для покупки чего, итд.

Но после нескольких попыток найти желатин - просто бросил это занятие, и до сих пор обхожусь без него.

Во многих магазинах вы можете его найти в отделе, где все для выпечки. Во всяком случае в нашем НЕВ и Walmart он там.
Я ваще не стесняюсь спрашивать работников

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 5:14 pm**

Uzito писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 12:26 pm
Catmint писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 10:28 am Там была 1 унция всего, т.е. по 7г в пакете.
Наверное надо начать с того, каким желатином вы пользуетесь. Если Kraft Original Unflavored Gelatin, который действительно 1 унция на 4 пакетика, то там инструкция разбодяживать его в 4 чашках сока (3 горячих + 1 холодная).

Нет, не крафт, а Knox. такой
https://www.walmart.com/ip/Knox-Origina ... s/20976626
К сожалению тут нет той инструкции, а есть о целых 4 чашках! Я, кстати провела немало времени в поисках, как его ето желе сделать, чтобы залить кримчиз сверху, а потом решилась на то, что на коробке

Ну, в обчим, понятно, если етот сок выглядит как желе, можно было использовать 2 пакета

и залить вишни. Было вкусно и красиво, но желе было тверже, чем сам кейк

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 5:15 pm**

Catmint писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 5:03 pm
Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:08 pm Давно хотел узнать: а в каком отделе супермаркета - продаётся желатин?

По приезду в Америку - нашёл все нужные продукты или их аналоги на полках, и разобрался как с тем, как работают сейлы и с сезонностью колебаний цен на разные продукты, так и с тем, какой из супермаркетов поблизости лучше для покупки чего, итд.

Но после нескольких попыток найти желатин - просто бросил это занятие, и до сих пор обхожусь без него.
Во многих магазинах вы можете его найти в отделе, где все для выпечки. Во всяком случае в нашем НЕВ и Walmart он там.
Я ваще не стесняюсь спрашивать работников

Я когда только приехал в Америку, то в один из первых походов в продмаг, решил купить соду. Не постеснялся, спросил работников: where is soda?

Работник магазина посмотрел на меня как на дебила и привёл к стеллажу с "содой". Потом я объяснял ему на пальцах, что мне совсем не это надо, он позвал ещё одного, а тот ещё одного. Меня ещё дёрнуло сказать sodium bicarbonate, и они меня повели было в отдел Pharmacy, думая, что мне таблетки какие-то нужны. В итоге их коллективный разум родил мысль, что мне нужна baking soda

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 5:43 pm**

Catmint писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 5:14 pm https://www.walmart.com/ip/Knox-Origina ... s/20976626
К сожалению тут нет той инструкции, а есть о целых 4 чашках! Я, кстати провела немало времени в поисках, как его ето желе сделать, чтобы залить кримчиз сверху, а потом решилась на то, что на коробке

Ну вот там по ссылочке инструкция. 1 пакетик на 1 чашку воды/cока/другой жидкости. То есть понятно почему задубело когда вы добавили 4 пакета на 2.5 чашки.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 5:50 pm**

lizaveta писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:32 pm
Uzito писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:31 pm

Сухие дрожжи, которые нужно оживлять, в бумажный пакетиках "пулеметная лента" находятся обычно в секции Baking Needs рядом с мукой. Живые обычно все же в холодинике рядом с молоком/маслом.
Не видела здесь никогда живые.
Сухие покупаю на farmers market в упаковке по 1 lb.

Свежие обычно в холодильнике и их легко не заметить тк они в маленьких упаковках.

Добавлено: **Пт мар 03, 2023 6:44 pm**

Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:27 pm Так вот почему не нашёл-то !

Если что-то не могу найти, то поступаю банально: подхожу к работнику магазина и спрашиваю, где лежит точтомненужно

Добавлено: **Сб мар 04, 2023 11:22 am**

В наших краях (МА) свежие дрожжи появляются +/- за неделю до Рождества и Пасхи в супермаркетах, лежат в холодильниках рядом со слив.маслом. Представляют собой маленькие кубики 2х2 см размером.

Добавлено: **Сб мар 04, 2023 11:29 am**

Torma писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 6:44 pm
Login писал(а): ↑Пт мар 03, 2023 1:27 pm Так вот почему не нашёл-то !
Если что-то не могу найти, то поступаю банально: подхожу к работнику магазина и спрашиваю, где лежит точтомненужно

Можно ещё на сайте магазина посмотреть где лежит.

Форум Привет

Желатин инструкция?

Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?

Re: Желатин инструкция?