Форум Привет

Зазноба писал(а): ↑Пт ноя 18, 2022 5:04 pm Снежная, ты че бегаешь по темам лол

Зазноба писал(а): ↑Пт ноя 18, 2022 5:06 pm это всё так красиво...
но потом это всё ещё убирать...
вообщем, мы в рестораны ходим лол

Marckiza писал(а): ↑Чт ноя 17, 2022 6:40 am Картошку вчера нажарила и ела с простоквашей!!!)))
Очень вкусно получилось! Спасибо, Инкогнито, за «наводку» про простоквашу!))
Заодно и сковородку новую обновила!)))
Долго искала вот такую, с высокими бортиками.., тоже, Итальянская!
Купила таких две, эта , на фотке - средняя, другая побольше, буду там всякие рагу с мясом и рисом запекать.., плов можно тоже сделать! ))
Хочу плов из баранины с урюком!))

Снежная писал(а): ↑Пт ноя 18, 2022 5:17 pm

Зазноба писал(а): ↑Пт ноя 18, 2022 5:06 pm это всё так красиво...
но потом это всё ещё убирать...
вообщем, мы в рестораны ходим лол

Мы в рестораны не по праздникам, а по будням ходим. Вот сейчас к примеру собираемся. А то все таки праздник, семья вместе

Not Too Late писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 8:13 am Самая лучшая сковородка для блинов это от deBuyer за все годы ни одного испорченного. Ни один не пристал.

https://www.williams-sonoma.com/product ... crepe-pan/

IncognitoUS писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 8:25 am

Not Too Late писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 8:13 am Самая лучшая сковородка для блинов это от deBuyer за все годы ни одного испорченного. Ни один не пристал.

https://www.williams-sonoma.com/product ... crepe-pan/

Вы ее постоянно сизонаете?

IncognitoUS писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 7:24 am

Marckiza писал(а): ↑Чт ноя 17, 2022 6:40 am Картошку вчера нажарила и ела с простоквашей!!!)))
Очень вкусно получилось! Спасибо, Инкогнито, за «наводку» про простоквашу!))
Заодно и сковородку новую обновила!)))
Долго искала вот такую, с высокими бортиками.., тоже, Итальянская!
Купила таких две, эта , на фотке - средняя, другая побольше, буду там всякие рагу с мясом и рисом запекать.., плов можно тоже сделать! ))
Хочу плов из баранины с урюком!))

Здорово. Мне тоже нужно нажарить картошки так поесть с простаквашей, давно не ела так.
А сковороды с таким покрытием не лезут? И как у них блины получаются? У меня нон-стик тефлон только для блинов и деликатных вещей типа рыбы, яиц. А так готовлю на нержавейке и чугуне больше. А блины самых отличные получаются только на тефлоне.

Marckiza писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 6:21 pm

IncognitoUS писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 7:24 am

Здорово. Мне тоже нужно нажарить картошки так поесть с простаквашей, давно не ела так.
А сковороды с таким покрытием не лезут? И как у них блины получаются? У меня нон-стик тефлон только для блинов и деликатных вещей типа рыбы, яиц. А так готовлю на нержавейке и чугуне больше. А блины самых отличные получаются только на тефлоне.

Нет, не облазят.)) там же камешковое покрытие,из мелких камешек. Она не тефлоновая. Я тефлоновые не люблю.
А для блинов у меня выше показана, на предыдущей, от жаренной картошки, странице!))
Чугунная у меня тоже есть, большая. Я там, в основном, котлеты или мясо с картошкой жарю.
Но она тяжелющая такая!!!, особенно, когда с едой готовой надо по тарелкам разложить, так её вообще мне не поднять!))) у меня ручки тоненькие)) и мне неудобно такой вес держать.
Из нержавейки тоже есть сковородка, но я там, в основном, зажарку для супов делаю.

IncognitoUS писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 7:58 pm

Marckiza писал(а): ↑Сб ноя 19, 2022 6:21 pm

Нет, не облазят.)) там же камешковое покрытие,из мелких камешек. Она не тефлоновая. Я тефлоновые не люблю.
А для блинов у меня выше показана, на предыдущей, от жаренной картошки, странице!))
Чугунная у меня тоже есть, большая. Я там, в основном, котлеты или мясо с картошкой жарю.
Но она тяжелющая такая!!!, особенно, когда с едой готовой надо по тарелкам разложить, так её вообще мне не поднять!))) у меня ручки тоненькие)) и мне неудобно такой вес держать.
Из нержавейки тоже есть сковородка, но я там, в основном, зажарку для супов делаю.

Да, чугунные сковороды у меня все тяжеленные от многих разных произвоидителей как от французских так и от американских, и есть винтажные. Но недавно купила сковороду от Фиелд, он легче по весу, и внутри гладкая, не шершавая как Лодж и хорошо держит сизонинг. Такие сковороды в основном для стейков, из-за того что сирят мясо хорошо, можно долго накаливать и температура не так сразу падает когда кидаешь стейк. Но, наверное, удобнее стальные сковороды, которой у меня такой нет, они по весу еще легче, и уход как за голым чугуном. О, кстати есть еще легче чугун чем Field этo сковороды Lancaster, у большой в 10.5" весит всего 4.5лб., их тоже недавно начали делать.
Насчет Тефлона, я тоже их боялась, и пыталась делать блины на чугунной блинной сковороде, и никогда не получались, поэтому перешла на тефлоновую для блинов. И скиллет из тефлона использую только для мягкой рыбы. Я тефлон не нагреваю до температуры когда она становится опасной, поэтому от них вреда нет, я читала все подряд.
Мне еще понравилась сковорода которую я купила в HomeGoods и в Россию отвезла, она с покрытием "Blue Diamond", вроде керамика какая-то, внутри темно синяя и с перламутровым отливом, и я была в шоке, какая классная сковорода, не прилипает в ней ничего, и покрытие такое крепкое, столько абюза, и ни одной царапинки, иногда мыла его порошком для нержавейки, осторожно конечно. Детям тоже купила по такой сковороде Blue Diamond для омлетов, они тоже в восторге.

Marckiza писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 6:00 am

Да, посмотрела на ваши Blue Diamond, очень красивые внутри и на прочность -тоже!
И чугунных у вас, я смотрю, много! У меня одна и ещё соусница с кисточкой каучуковой есть чугунная, но я ими почти на пользуюсь.. мне реально тяжело их поднимать, мыть и ещё сИзонить.
Сплошная морока.
Я вот купила эти итальянские сковородки, две плоские разных форматов и две с бортиками высокими, тоже разных размеров.. и ещё одну.. с крышкой с высокими бортиками и большую, чтобы там тушёные овощи с мясом или курицей запекать.
Потом её тоже покажу, как готовить что-то придумаю в ней.))
А винтажные у меня тоже есть. Кастрюлька небольшая тяжёленькая немного, но она покрыта расписной эмалью, а внутри просто кремового цвета. Я в ней только гречку варю. Она классная, моя любимая!))

IncognitoUS писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 7:14 am

Marckiza писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 6:00 am

Да, посмотрела на ваши Blue Diamond, очень красивые внутри и на прочность -тоже!
И чугунных у вас, я смотрю, много! У меня одна и ещё соусница с кисточкой каучуковой есть чугунная, но я ими почти на пользуюсь.. мне реально тяжело их поднимать, мыть и ещё сИзонить.
Сплошная морока.
Я вот купила эти итальянские сковородки, две плоские разных форматов и две с бортиками высокими, тоже разных размеров.. и ещё одну.. с крышкой с высокими бортиками и большую, чтобы там тушёные овощи с мясом или курицей запекать.
Потом её тоже покажу, как готовить что-то придумаю в ней.))
А винтажные у меня тоже есть. Кастрюлька небольшая тяжёленькая немного, но она покрыта расписной эмалью, а внутри просто кремового цвета. Я в ней только гречку варю. Она классная, моя любимая!))

Мне очень нравятся такие винтажные европейские эмалированные чугунные кастрюли/сковородки. Они вообще неубиваемые и могут передаваться в следущие поколения. У меня есть винтажный Wagner, Griswold, которым лет 100 наверное, сделаны в США. И винтажные европейские Copco, Fontigniac(сестра компании Staub). Но пользуюсь чаще всего чугуном LeCreuset и нержавейкой от All-Clad и Мisen. Мisen вообще приятно удивил, 5 слоевые за цену дешевле чем All-Clad.
Вобщем пока радуюсь кухонным тулам и едой. После бариатрики наверное потеряю интерес к еде

Marckiza писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 11:25 am

Я, конечно, повлиять не могу, но все же хотелось бы вас отговорить от этой операции. Честно! Летать туда- сюда.., потом восстанавливаться, потом спец диета, потом куда вы дените все ваши красивые и дорогие сердцу сковородочки и другие кухонные гаджеты для приготовления вкусняшек? Будете с грустью на них смотреть и расстраиваться..
Я бы на вашем месте никуда бы не летала, особенно, сейчас! Вдруг там нужных медикаментов не будет или свет отключат по городу в связи .., «с плохой погодой».(((.)))
Инкогнито, я тут новости смотрю, там всё «хужееет и хужеет..», а не дай Бог объявят о не вылетах.. «временно» из страны.? Тогда что?
Ой, не очень хорошее время сейчас туда лететь.., да ещё и здоровье ослабленным будет после операции..
Инкогнито, не придумывайте себе проблемы, живите и радуйтесь своим вкусняшкам! Может вам подумать лучше , как кафешку «делишес пищи» на Манхеттене открыть? Пока будете новый бизнес открывать, естественным путём похудеете..)) это я вам точно обещаю! Ещё и Акиту, как у меня, заведите, все ваши мысли о похудении сами собой улетучатся!)))

Я вчера со своей красоткой полчаса гонялась по косогорчикам и кустарникам..)))
Она вырвалась у меня вместе с поводком из рук и убежала за зайцем.., вечером.., в темноту.., да ещё и ветер у нас сильный был со снегом.. УЖАС просто! Я думала, что я голос потеряю пока её звала. А страху сколько натерпелась!!! Думала до машины не дойду, ноги от ужаса потери подкашивались!
Потом, смотрю, бежит довольная... и поводок тащится за ней..Бежит и улыбается..игриво..)) Я была готова её всю расцеловать от радости..))))) бегала она почти пол часа, но, зараза, в туалет так и не сходила, пришлось по второму кругу с ней топать.. в снегопаде. Потом мы поехали довольные домой! Она - довольная, а я - с кучей матов на языке.., но при ней грубо «не выражалась», чтобы её нежную нервную систему не попортить!)))
Вот один день из моей собачьей жизни!)) тут не до еды совсем. Вечером только чай попила.., с расстройства.
А сегодня утром пошла с ней гулять ( в саду моя принцесса на гадит, бережёт чистоту природы..)) так вот, с утра, по снегу, начала скакать от радости , как горная козочка и маленький мустангчик...))))), чуть меня не поваляла в снег на дороге..она снег впервые увидела и ест его и валяется в нём и играется с ним.., и ещё скачет как лошадь в разные стороны!!!))))) мне её вообще не удержать! Ужас просто! Кое- как притащилась её домой и теперь решила что , больше с ней на прогулки зимой выходить на улицу и в парки / не буду, в целях своей собственной безопасности и сохранности! Так что сегодня ей пришлось сидеть в саду и делать свои дела там..)))
Так смешно.., она, конечно, умничка у меня! Сходила по своим большим делам и бегом ко мне.. рассказать, что сходила.., и показать - где, чтобы я все убрала эа ней..))
Такая собака обалденно- понятливая, но очень стаборн и очень Независимая! Дома все команды выполняет, на улице вспоминает их по мере необходимости..))
Извиняюсь за оффтоп, просто хотелось поделиться своим мнением.

IncognitoUS писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 12:00 pm

Marckiza писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 11:25 am

Я, конечно, повлиять не могу, но все же хотелось бы вас отговорить от этой операции. Честно! Летать туда- сюда.., потом восстанавливаться, потом спец диета, потом куда вы дените все ваши красивые и дорогие сердцу сковородочки и другие кухонные гаджеты для приготовления вкусняшек? Будете с грустью на них смотреть и расстраиваться..
Я бы на вашем месте никуда бы не летала, особенно, сейчас! Вдруг там нужных медикаментов не будет или свет отключат по городу в связи .., «с плохой погодой».(((.)))
Инкогнито, я тут новости смотрю, там всё «хужееет и хужеет..», а не дай Бог объявят о не вылетах.. «временно» из страны.? Тогда что?
Ой, не очень хорошее время сейчас туда лететь.., да ещё и здоровье ослабленным будет после операции..
Инкогнито, не придумывайте себе проблемы, живите и радуйтесь своим вкусняшкам! Может вам подумать лучше , как кафешку «делишес пищи» на Манхеттене открыть? Пока будете новый бизнес открывать, естественным путём похудеете..)) это я вам точно обещаю! Ещё и Акиту, как у меня, заведите, все ваши мысли о похудении сами собой улетучатся!)))

Я вчера со своей красоткой полчаса гонялась по косогорчикам и кустарникам..)))
Она вырвалась у меня вместе с поводком из рук и убежала за зайцем.., вечером.., в темноту.., да ещё и ветер у нас сильный был со снегом.. УЖАС просто! Я думала, что я голос потеряю пока её звала. А страху сколько натерпелась!!! Думала до машины не дойду, ноги от ужаса потери подкашивались!
Потом, смотрю, бежит довольная... и поводок тащится за ней..Бежит и улыбается..игриво..)) Я была готова её всю расцеловать от радости..))))) бегала она почти пол часа, но, зараза, в туалет так и не сходила, пришлось по второму кругу с ней топать.. в снегопаде. Потом мы поехали довольные домой! Она - довольная, а я - с кучей матов на языке.., но при ней грубо «не выражалась», чтобы её нежную нервную систему не попортить!)))
Вот один день из моей собачьей жизни!)) тут не до еды совсем. Вечером только чай попила.., с расстройства.
А сегодня утром пошла с ней гулять ( в саду моя принцесса на гадит, бережёт чистоту природы..)) так вот, с утра, по снегу, начала скакать от радости , как горная козочка и маленький мустангчик...))))), чуть меня не поваляла в снег на дороге..она снег впервые увидела и ест его и валяется в нём и играется с ним.., и ещё скачет как лошадь в разные стороны!!!))))) мне её вообще не удержать! Ужас просто! Кое- как притащилась её домой и теперь решила что , больше с ней на прогулки зимой выходить на улицу и в парки / не буду, в целях своей собственной безопасности и сохранности! Так что сегодня ей пришлось сидеть в саду и делать свои дела там..)))
Так смешно.., она, конечно, умничка у меня! Сходила по своим большим делам и бегом ко мне.. рассказать, что сходила.., и показать - где, чтобы я все убрала эа ней..))
Такая собака обалденно- понятливая, но очень стаборн и очень Независимая! Дома все команды выполняет, на улице вспоминает их по мере необходимости..))
Извиняюсь за оффтоп, просто хотелось поделиться своим мнением.

какая у вас классная собака, Маркиза. Прелесть. А насчет того когда они убегают, я как то читала советы у кого так собаки убегали, что нужно ложится на землю и собака так прибегает к хозяину, не знаю если работает этот трик, моя никуда не убегала никогда. Попробуйте раз, чтобы на реакцию посмотреть.
Насчет бариатрики, пока решено, а там кто знает, но все равно собираюсь весной, ближе к лету. Посмотрим как всё получится, или не получится.

Marckiza писал(а): ↑Вс ноя 20, 2022 11:25 am Она вырвалась у меня вместе с поводком из рук и убежала за зайцем.., вечером.., в темноту.., да ещё и ветер у нас сильный был со снегом.. УЖАС просто!