Форум Привет

Login писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 5:42 pm

veey писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 5:32 pm
Это где такая паундная банка за три доллара?

В этих супермаркетах раз в месяц примерно - сейл $2.99 за 15.5 унций, например.

У них - какие-то прочные бизнес-связи с поставщиками всяких рыбных консервов:

http://supersupermarket.com/

как-то далековато от меня...

veey писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 5:53 pm

Login писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 5:42 pmВ этих супермаркетах раз в месяц примерно - сейл $2.99 за 15.5 унций, например.

У них - какие-то прочные бизнес-связи с поставщиками всяких рыбных консервов:

http://supersupermarket.com/

как-то далековато от меня...

От меня - тоже неблизко.

Но я - знаю, в каких суперах - дешёвые консервы, в каких - молочная продукция, в каких - говядина, где - бывает сифуд, тдтп. Ну и езжу туда, если вижу хороший сейл у них, чтобы закупить много.

Разные суперы же - десятилетия напрямую, без посредников, закупают у разных крупных производителей.

Нет такого, что в одном - хорошие цены на любую мыслимую продукцию.

lizaveta писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 5:45 pm Вот, с инстакарт фотку взяла

зачОтная консерЪва. Таких 20+ закупить на чёрный день и можно 2 месяца прожить без другой еды если вода есть, в случае катаклизЬмы. А консервы минимум лет 10 хранятся без ушерба для здоровья, главное чтобы банка насквозь не проржавела
https://www.aldi.us/en/products/pantry- ... nk-salmon/

https://stores.aldi.us

kyk писал(а): зачОтная консерЪва. Таких 20+ закупить на чёрный день и можно 2 месяца прожить без другой еды если вода есть

С застойных времён - в советской кухне полно рыбных супов из консервов. Вследствие всяких тогдашних тн. "рыбных дней".

С Перестройки - ещё больше, по понятным причинам.

С до-колумбовских времён - испанцы, португальцы, и баски потебляли очень много вяленой рыбы. А с момента изобретения консевных банок - и консервированой.

Весь южный берег Балтийского Моря - тоже, самые разные народы.

В США - фишкейки с картофельным пюре, и салаты типа "тунасалад".

На Новый Год - салат "Мимоза" в любой наверное русскоговорящей семье на столе.

Про пироги, пирожки, блинчики, и даже голубцы с начинкой - см. выше про пельмени.

"Рыба под маринадом" - запросто делается из консервов в томате. Как и борщ с килькой в томате, рыбное харчо, и рыбная солянка.

Есть овощные рагу с рыбными консервами, и тн "рыба по-французски". Легко делаются также паштеты для бутербродов и тарталеток.

Лайфхак лично мой:

Поинтересуйтесь блюдом "эскабече" с юго-запaда Европы. Вам тогда - станет доступным и весь ассортимент блюд из селёдки.

борщ с килькой томате----нет ни за что на свете
тунасалад- очень неплохо

nauli писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:47 pm борщ с килькой томате----нет ни за что на свете
тунасалад- очень неплохо

Борщ отдельно, килька отдельно.

а это эскабече--- посмотрела..сначала жарить потом заливать соусом...
ой еее- я сразу поем жареной рыбы

nauli писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:47 pmборщ с килькой томате----нет ни за что на свете
тунасалад- очень неплохо

Ну существует такой, и всегда существовал, я - виноват ? В рецепт многих борщей входят помидоры, и - бывают рыбные борщи, наравне с постными борщами, зелёными борщами, тдтп.

Да, нравится не всем. Но мне, например - для разнообразия иногда вполне нравится.

lizaveta писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:49 pm Борщ отдельно, килька отдельно.

килька не отдельно, а с водкой

kyk писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:53 pm

lizaveta писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:49 pm Борщ отдельно, килька отдельно.

килька не отдельно, а с водкой

Кому с водкой, а кому с ржаным хлебом.

Login писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:52 pm

nauli писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:47 pmборщ с килькой томате----нет ни за что на свете
тунасалад- очень неплохо

Ну существует такой, и всегда существовал, я - виноват ? В рецепт многих борщей входят помидоры, и - бывают рыбные борщи, наравне с постными борщами, зелёными борщами, тдтп.

Да, нравится не всем. Но мне, например - для разнообразия иногда вполне нравится.

я ни разу в жизни не ела- правда
я лучше просто вегетарианский борщ на воде
согласна- о вкусах не спорят, вполне возможно и вкусно...

Login писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:44 pm Лайфхак лично мой:

Поинтересуйтесь блюдом "эскабече" с юго-запaда Европы. Вам тогда - станет доступным и весь ассортимент блюд из селёдки.

Эх, была бы селедка.

nauli писал(а): ↑Сб дек 10, 2022 6:51 pmа это эскабече--- посмотрела..сначала жарить потом заливать соусом...

Да, если под "соусом" - понимать маринад (из-за большoгo количествa уксуса в нём).

Полученный результат - используете в любом рецепте, где есть маринованая селёдка.

Недорого, вкусно, и искать: "где-бы купить селёдку?" - не надо.

И да: в скандинавских кухнях есть "горчичный рыбный суп", и варианты "сельди по-норвежски" с горчицей.

Тонко намекаю: самые дешёвые из известных мне рыбных консервов - паундные банки сардин в горчичном соусе, латиноамериканской фирмы "Ла Морена". А сардины маринованые в уксусе (который - стОит сущие центы, и нужно-то его несколько столовых ложек всего) - многим нравятся больше маринованой селёдки...

Лично мной изобретённое когда-то блюдо, на правах автора присвоил ему название "эскабече по-норвежски" !