Форум Привет

Catmint писал(а): ↑Пт мар 17, 2023 9:38 am

Virginian писал(а): ↑Чт мар 16, 2023 3:01 pm Так, рассказываю как грамотно хранить укроп и другую зелень.

Покупается вот такой контейнер:

У меня похожие контейнеры со вставкой как из сетки. Салат, капуста там хранятся, а вот кинза и укроп очень нежные.

veey писал(а): ↑Пт мар 17, 2023 9:25 am

Virginian писал(а): ↑Чт мар 16, 2023 3:01 pm Так, рассказываю как грамотно хранить укроп и другую зелень.

Покупается вот такой контейнер:




Или побольше:




Tupperware Fridgesmart, Medium

Свежий укроп моется и выкладывается на бумажное полотенце .Когда лишняя вода стечет, влажный укроп укладывается в контейнер.

В чем здесь цимес?

Во первых, укроп дышит через небольшие отверстия.

Во вторых, у контейнера волнистое дно, как у стиральной доски. Стекающая вода остается в углублениях и не соприкасается с хранящейся зеленью.

Укроп хранится две недели, кинза 10 дней, другие травки в зависимости от того сколько в них закачали нитратов, но минимум неделю. Хранить там можно любые овощи и фрукты, отверстия открываются или закрываются в зависимости от того насколько сильно они "дышат".

А разве в холодильнике нет специального отделения для подобных продуктов?

Virginian писал(а): ↑Пт мар 17, 2023 10:59 am

Catmint писал(а): ↑Пт мар 17, 2023 9:38 am
У меня похожие контейнеры со вставкой как из сетки. Салат, капуста там хранятся, а вот кинза и укроп очень нежные.

Таких контейнеров много.




Вода действительно собирается под сеточкой, но нет отверстия, чтобы укроп дышал, а это очень важный компонент для длительного хранения зелени.