Форум Привет

domperignon писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:32 pm Сметану делают из сливок, а не из молока. Из молока аналогичный продукт называется йогурт. В нем обычно немного другие лакто бактерии используются.

Liberte писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 1:03 am

Uno писал(а): ↑Ср июл 10, 2024 1:11 pm

Пр итальянским меркам - обеденный размерчик.

Типичное местное breakfast menu с ценами. Можете сравнить с итальянскими завтраками по степени нажористости.
IMG_20240717_095506.jpg

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:57 pm Сметана садит печень своей жирностью. Хуже алкоголя в этом плане. Хозяйке на заметку.

Уже многа лет заменил сметану, кефир и т.п. баттермилком. По русски - пахта. Нра что чувствуеца tartness и жирности меньше 1% а обычно даже 0.5%. Мелочь а приятно.

Nab писал(а): ↑Вт июл 16, 2024 11:05 pm найти сметану в средиземноморских странах ...любую сметану, где стоит или не стоит, нах.

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:57 pm. По русски - пахта.

lizaveta писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:10 pm

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:57 pm Сметана садит печень своей жирностью. Хуже алкоголя в этом плане. Хозяйке на заметку.

Уже многа лет заменил сметану, кефир и т.п. баттермилком. По русски - пахта. Нра что чувствуеца tartness и жирности меньше 1% а обычно даже 0.5%. Мелочь а приятно.

А кефир чем не угодил?

Kнязь писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:18 pm

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:57 pm. По русски - пахта.

Ряженка что лЭ?! Баттермилк в смысле. Пахту я сроду не едал - там жеж одна вода. А воду я могу и так попить - из колодца...

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:20 pm

lizaveta писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:10 pm
А кефир чем не угодил?

Сильно жирный.

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:22 pmНет, ряженка из топленного молока. А пахта это что остаеца када делают из молока масло. Поэтому нежирное, весь жир уходит в масло.

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:22 pm

Kнязь писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:18 pm

Ряженка что лЭ?! Баттермилк в смысле. Пахту я сроду не едал - там жеж одна вода. А воду я могу и так попить - из колодца...

Нет, ряженка из топленного молока. А пахта это что остаеца када делают из молока масло. Поэтому нежирное, весь жир уходит в масло.

Uno писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 8:00 pm

Liberte писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 1:03 am

Типичное местное breakfast menu с ценами. Можете сравнить с итальянскими завтраками по степени нажористости.
IMG_20240717_095506.jpg

1:0 , Испания по- прежнему впереди.
P.S. Croissant €2.50 ?? Грабёж!!

BarBoss писал(а): ↑Ср июл 17, 2024 7:57 pm Сметана садит печень своей жирностью. Хуже алкоголя в этом плане. Хозяйке на заметку.

Уже многа лет заменил сметану, кефир и т.п. баттермилком. По русски - пахта. Нра что чувствуеца tartness и жирности меньше 1% а обычно даже 0.5%. Мелочь а приятно.