Форум Привет

chicagoan писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:30 pm

мышка Машка писал(а): ↑Ср май 01, 2024 7:42 pm А я теперь делаю топленое, несложно и не горит

Да, это тоже вариант. Есть еще какое-то масло гхи, любимое приверженцами кетогенной диеты, но мы его не используем.

lizaveta писал(а): ↑Чт май 02, 2024 3:28 am

chicagoan писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:30 pm Да, это тоже вариант. Есть еще какое-то масло гхи, любимое приверженцами кетогенной диеты, но мы его не используем.

Это и есть топленое масло.

chicagoan писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:30 pm

мышка Машка писал(а): ↑Ср май 01, 2024 7:42 pm А я теперь делаю топленое, несложно и не горит

Да, это тоже вариант. Есть еще какое-то масло гхи, любимое приверженцами кетогенной диеты, но мы его не используем.

Uzito писал(а): ↑Вт апр 30, 2024 7:32 pm

kyk писал(а): ↑Вт апр 30, 2024 7:03 pm И если сравнивать "cooking olive oil" и обычное кокосовое масло, на котором из двух полезнее/безвреднее жарить?

Оливковое масло (extra light = cooking olive oil) отфильтрованое до полного удаления из него всего хорошего всё равно имеет до 15% PUFA. Лучше уж на high oleic sunflower oil, где PUFA <4%.

in_the_crowd писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:49 am

shokoladnitsa писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:06 am Да, без жарки самое лучшее, тоже стараюсь , но , всё же , обед редко обходится без жарки

Air Fryer используется вместо сковородки - очень удобный гриль, а избыточный жир весь стекает на дно. Или в духовке на решётке в режиме air fry. Без всякого масла, разве что слегка смазывать рыбно-мясной продукт оливковым маслом для корочки. И овощи так же 'грилить'.

chicagoan писал(а): ↑Вт апр 30, 2024 6:09 pm Примерно год или два назад появилась информация о том, что знаменитое исследование, где людей кормили либо животными либо растительными жирами-маслами, было сфальцифицировано. Там был сделан вывод, что люди на растительных маслах жили дольше. Это повлияло на поведение людей, все стали использовать растительные масла, отсюда эпидемия макулярной дегенерации. Недавно данные пересмотрели и оказалось, что все наоборот. Дольше жили те, кто использовал животные жиры. И это вполне логично, так как сливочное масло, сало и кокосовое масло содержат мало двойных связей и не вызывают всплеска вредных свободных радикалов при жарке.

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 1:49 pm

in_the_crowd писал(а): ↑Ср май 01, 2024 9:49 am
Air Fryer используется вместо сковородки - очень удобный гриль, а избыточный жир весь стекает на дно. Или в духовке на решётке в режиме air fry. Без всякого масла, разве что слегка смазывать рыбно-мясной продукт оливковым маслом для корочки. И овощи так же 'грилить'.

Это та же жарка.

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 1:53 pm

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 1:49 pm Это та же жарка.

Как скажете!

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 2:04 pm В общем, проверила я сосуды в My Life Line, там все в норме.
Еще пропила Red yeast rice примерно полторы банки, холестерол упал с 160-170 до 146. Маловато.
VLDL 16, CHOL/HDL 3.2.
Не знаю, продолжать ли пить этот БАД.
Или, может, реально попробовать очень низкую дозу статинов...

Еще пропила Red yeast rice примерно полторы банки,

Alexander Troyansky писал(а): ↑Вс май 05, 2024 2:15 pm Так вы их уже ж попробовали:

Еще пропила Red yeast rice примерно полторы банки,

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 2:04 pm В общем, проверила я сосуды в My Life Line, там все в норме.
Еще пропила Red yeast rice примерно полторы банки, холестерол упал с 160-170 до 146. Маловато.
VLDL 16, CHOL/HDL 3.2.
Не знаю, продолжать ли пить этот БАД.
Или, может, реально попробовать очень низкую дозу статинов, что то же самое, в общем-то.

The primary monacolin in red yeast rice is monacolin K, which has the same chemical structure as lovastatin. Although levels of lovastatin vary in the product, 2.4 g of red yeast rice daily may contain about 4.8 mg of lovastatin, or 0.2% of the total dose. Red yeast rice supplements may also contain isoflavonoids, monounsaturated fats, and sterols that help to reduce cholesterol levels even further.

At first, 20 to 60 milligrams (mg) once a day, in the evening. Your doctor may increase your dose as needed.

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 2:04 pm В общем, проверила я сосуды в My Life Line

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:13 pm

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 2:04 pm В общем, проверила я сосуды в My Life Line

А что за контора My Life Line? Ссылочкой не побалуете?

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:29 pm

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:13 pm
А что за контора My Life Line? Ссылочкой не побалуете?

Ну это такая контора, которая арендуют разные помещения, я была в какой-то то ли массонской, то ли мормонской церквушке. Но они недорого берут, и вроде отзывы о них хорошие. Мне их моя врач еще давно рекомендовала. В общем, не шарлатаны. В этом топике тоже о них кто-то говорил. Там у них пакет, 4 теста, около 200 долларов, я его делала.
https://mylifeline.com/

in_the_crowd писал(а): ↑Пн дек 04, 2023 12:57 pm

ALK писал(а): ↑Пн дек 04, 2023 12:49 pm
Stress test достаточно, или все же надо что-то еще делать?

Life Line Screening
The leading provider of annual screenings for Cardiovascular, Stroke, and other chronic diseases

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 1:48 pm

Uzito писал(а): ↑Вт апр 30, 2024 7:32 pm Оливковое масло (extra light = cooking olive oil) отфильтрованое до полного удаления из него всего хорошего всё равно имеет до 15% PUFA. Лучше уж на high oleic sunflower oil, где PUFA <4%.

Господи, теперь уже и polyunsaturated fatty acids, плохие? Чем они плохи? Всегда говорилось, что вредны насыщенные жиры, а ненасыщенные полезны.

Uzito писал(а): ↑Вс май 05, 2024 7:58 pm

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 1:48 pm
Господи, теперь уже и polyunsaturated fatty acids, плохие? Чем они плохи? Всегда говорилось, что вредны насыщенные жиры, а ненасыщенные полезны.

Жирные кислоты с 2+ ненасыщенными связями стали индустриальным выбором не из-за каких-то преимуществ для здоровья, а потому что 1) на насыщенные жиры наклеили надпись "смертельная опасность" (из-за одного ученого мудака по имени Ансел Кейс) 2) ненасыщенные жиры имеют копеечную стоимость. Ничего полезного в них нет (кроме omega-3) и принятие из в ежедневной дозе более нескольких грамм (даже omega-3) вызывает воспалительные процессы и нарушение метаболизма.

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:13 pmAPI других классов.

kyk писал(а): ↑Пн май 06, 2024 3:26 am

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:13 pmAPI других классов.

слова не женЬщины, но программёра

Aurora писал(а): ↑Вс май 05, 2024 10:43 pm Из-за "одного ученого мудака" все до сих пор это повторяют?

Насчет стоимости - 1.5 литра оливкового масла стоит 20.97, 1.65 литра кокосового масла - 13.63.
https://www.walmart.com/ip/Great-Value- ... om=/search
https://www.walmart.com/ip/Great-Value- ... om=/search
Я уж молчу про дешевизну пальмового масла.

in_the_crowd писал(а): ↑Вс май 05, 2024 3:13 pmLovastatin lowest dosing starts with 20 mg:

At first, 20 to 60 milligrams (mg) once a day, in the evening. Your doctor may increase your dose as needed.

https://www.mayoclinic.org/drugs-supple ... g-20069029
Но можно сразу начать другой статин!