Форум Привет

VikKur писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 4:13 pm

Mirandolina писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 4:10 pm
Мне тоже кажется, что с куриными грудками (разрезанными вдоль по горизонтали, на шницели) будет вкуснее. Хочу приготовить как-нибудь по рецпту, что Лизавета дала выше, но только с курЯми.
Но я вообще турку не ем. Даже когда сама готовлю. 2-3 года назад запекала тушку на ДБ, и на только что прошедший снова. Народу понравилось, а я даже не притронулась ни тогда, ни сейчас.
То же самое, с приготовленными мною котлетами из индейкиного фарша. Говорят, что вкусные, а я не ем, а вот куриные по точно такому же рецепту, ем с удовольствием.

я, конечно, извиниюсь что я опять...
но я понял из поста выше , что то что вы готовите - вы не едите...
это мудро в свете последних достижений кулинарии и диетологии. но вопросы остаются...

Mirandolina писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 5:32 pm

VikKur писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 4:13 pm
я, конечно, извиниюсь что я опять...
но я понял из поста выше , что то что вы готовите - вы не едите...
это мудро в свете последних достижений кулинарии и диетологии. но вопросы остаются...

Ну не все же с такими странностями, как у меня. Даже в семье, а уж гости и тем более.
Я и баранину не ем. Не нравится вкус. Молодого поросенка, мною зажаренного, есть не смогла - жалко было бебичку. А гости ели и нахваливали. По этой же причине не ем телятину: тоже бебичка - коровья. Кролика есть не могу. Приготовила, муж за обе щеки уплетает, а я смотрю на него и думаю: и как он только может эту животинку есть. Оленину нам привозили. Готовила, не ела. Как-то муж привез с охоты кабана. Не целиком, они поделили между всеми охотниками. Но все равно было много, так что мы какую-то часть соседям раздали, из остатка сделали шашлык, пригласили друзей. И перепелок не ем. Тоже потому что мелкие, как бебички.
Да что там я. Я хоть какое-то мясо все же ем. А моя тамошняя коллега была вегетарианка, но для гостей мясное готовила. Почему её гости должны были страдать из-за ее странностей?

Mirandolina писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 5:32 pm Кролика есть не могу.

VikKur писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 5:36 pm я тоже полностью следую этому тренду - "сам приготовил - не ешь"

LeoXL писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 2:18 pm
Кстати, порекомендуйте ресторан в Сев Америке где умеют готовить мясо индюшки до уровня "пальчики оближешь", чтобы я смог при возможности изменить свое мнение по этому поводу.

Sergunka писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 6:46 pmЯ тоже не могу кролика есть. Зайца ем спокойно.

Mirandolina писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 5:32 pm Молодого поросенка, мною зажаренного, есть не смогла - жалко было бебичку.

Aurora писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 10:17 pm По теме - на ДБ я делала рулеты из индюшачьей грудки, с начинкой, в панировке. Всем очень понравилось, очень вкусно.

И еще делала инд. фарш в тесте, только тесто неудачное выбрала, и фарш слишком нежный и однородный. Буду переделывать.
По мотивам этого рецепта:
https://www.scrumdiddlyumptious.com/puff-pastry-turkey/

Rybka писал(а): ↑Пт янв 12, 2024 11:44 am Я так понимаю, что это - Ваше. Потому в рецепте на картинке - другое.

lizacat писал(а): ↑Пт янв 12, 2024 12:24 am

Mirandolina писал(а): ↑Чт янв 11, 2024 5:32 pm Молодого поросенка, мною зажаренного, есть не смогла - жалко было бебичку.

Жарить не жалко было?

(с)