Форум Привет

Кстати насчет "экологически чисто". Редко но бывает.

Где та час-полтора ходу на парусах от моей лодочной стоянки есть остров на котором никто не живет но можно офиц. там днем тусить. От острова до ближайшего к нему берега где то 1-2 мили. Т.е. он как бы посередине океана.

В начале 20го века на нем были дачи буратин но потом все сгорели и 100 лет там никто не живет. И даже практически нет следов от тех дач кроме редких кирпичных стояков от каминов.

На острове где та 5-6 яблонь и 3-4 груш. Ну и 100500 кустов с малиной, барбарисом, шиповником и т.п. Одна из яблонь там имеет 4-5 разных сортгв яблок привитых на одном дереве. Чюдеса амер мичуринцев. Этой яблоне не меньше 120 лет и ессно за это время ее никто не удобрял. Росла себе и росла посреди чистого океанского воздуха.

Так вот вкус и главное запвх этих яблок абалденный. Наверно именно какие они были в 1900х. Ессно никаких ГМО, хим удобрений и т.п. Явно удобрялись упавшими сверху яблоками т.к. до нас и кроме нас их никто не собирал.

Там еще пара-тройка грушеней но больше как дичка, с маленькими плодами. Но блин пахнут за километр как грица. Мы их так и находим по запаху т.к. изза маленького размера самих груш их часто не видно под листьями. А на листья я не разбираюсь где какое дерево.

Irena писал(а): ↑Ср мар 27, 2024 10:47 pm Я не знаю, о чем вы говорите, но я молочку люблю, все подряд - молоко, сыры, творог, брынзу, кефир, ёгурт - все. Обожаю. Блинчики с творогом под сметанкой ни на какое мясо, не говоря уже о траве/овощах, не променяю. Мне все равно, полезно оно или вредно. Когда мне что-то не идет, я это не ем. А молочка идет еще как. Ням.

Единственно, я перепробовала много молочки и подобрала себе молоко, кефир (йогурт не люблю), сметану, сыры, которые хороши по вкусу и максимально хорошо по качеству. И, конечно, не обпиваюсь молоком с кефиром. Тут нужно наблюдать за реакцией своего организма.

e-z писал(а): ↑Ср мар 27, 2024 11:01 pm Меня умиляют рассказы об экологически чистых продуктах «нашего детства».
Когда-то я с детьми снимала дачу под Питером. Вернее, комнату в доме, жильцов на той даче было навалом. «Туалет типа сортир» (с), деревянный, стоял на отшибе. У хозяйки был приличных размеров огород, овощи растила и продавала на рынке.
Как-то утром я проснулась от невыносимой вони. Хозяйка вычерпывала выгребную яму под сортиром и содержимое выливала в качестве удобрения на свой огород. Слава богу, мы собирались уезжать на следующий день.
Приятного аппетита.

В США такие продукты называют organic.

chicagoan писал(а): ↑Чт мар 28, 2024 8:12 am

e-z писал(а): ↑Ср мар 27, 2024 11:01 pm Меня умиляют рассказы об экологически чистых продуктах «нашего детства».
Когда-то я с детьми снимала дачу под Питером. Вернее, комнату в доме, жильцов на той даче было навалом. «Туалет типа сортир» (с), деревянный, стоял на отшибе. У хозяйки был приличных размеров огород, овощи растила и продавала на рынке.
Как-то утром я проснулась от невыносимой вони. Хозяйка вычерпывала выгребную яму под сортиром и содержимое выливала в качестве удобрения на свой огород. Слава богу, мы собирались уезжать на следующий день.
Приятного аппетита.

В США такие продукты называют organic.

Не-а. Это не "как из нашего детства" It is what USDA means И гарантии всё равно нет. Впрочем, как и везде.

Я добавляю сливки или молоко в кофе + много сыра ем и частенько йогурт. Ну и мороженое, конечно.
Чтобы молоко стаканами, это только мой ребенок, но он мелкий еще, ему надо.

e-z писал(а): ↑Ср мар 27, 2024 11:01 pm Меня умиляют рассказы об экологически чистых продуктах «нашего детства».
Когда-то я с детьми снимала дачу под Питером. Вернее, комнату в доме, жильцов на той даче было навалом. «Туалет типа сортир» (с), деревянный, стоял на отшибе. У хозяйки был приличных размеров огород, овощи растила и продавала на рынке.
Как-то утром я проснулась от невыносимой вони. Хозяйка вычерпывала выгребную яму под сортиром и содержимое выливала в качестве удобрения на свой огород. Слава богу, мы собирались уезжать на следующий день.
Приятного аппетита.

Вы не в курсе, что периодически в органик зеленом салате кто-то ловит кишечную палочку?

Да, раньше трава была таки зеленее. ((

https://www.yahoo.com/news/vegetables-l ... 04399.html

Torma писал(а): ↑Чт мар 28, 2024 9:02 am

chicagoan писал(а): ↑Чт мар 28, 2024 8:12 am
В США такие продукты называют organic.

Не-а. Это не "как из нашего детства" It is what USDA means И гарантии всё равно нет. Впрочем, как и везде.

Мне бы ваши проблемы - приезжайте, за символическую плату дам подоить гарантированно органическую корову с органическим молоком, мало того что органическим, но не из коровы-мутанта, а с реальной коровы у которой молоко в разы качественней. Правда ловить, привязывать и заставлять стоять смирно (в чистом поле) придется самостоятельно

One reason that Angus cows are good for milking is the fact that their milk is ultra-creamy and rich. The truth is that cows from this beef breed produce richer milk than the traditional milking breeds do since their milk needs to build strong muscles in their calves

Starlinka писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 4:48 pm

Torma писал(а): ↑Чт мар 28, 2024 9:02 am
Не-а. Это не "как из нашего детства" It is what USDA means И гарантии всё равно нет. Впрочем, как и везде.

Мне бы ваши проблемы - приезжайте, за символическую плату дам подоить гарантированно органическую корову с органическим молоком, мало того что органическим, но не из коровы-мутанта, а с реальной коровы у которой молоко в разы качественней. Правда ловить, привязывать и заставлять стоять смирно (в чистом поле) придется самостоятельно

One reason that Angus cows are good for milking is the fact that their milk is ultra-creamy and rich. The truth is that cows from this beef breed produce richer milk than the traditional milking breeds do since their milk needs to build strong muscles in their calves

А просто связать ей ноги и припереть к стенке можно будет?
Да у меня проблем нет, может и приехала бы на натуральную корову глянуть, детство вспомнить...
PS Вот сейф привинчу только Уже все тулз приготовила, теперь нужно вдохновение

Torma писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 4:53 pmна натуральную корову глянуть, детство вспомнить...

Таких пород там не было, хлев какой-то нужен был, другие телодвижения по содержанию, а эти сами по себе живут. Хотя, если убрать человека с его разнообразными пыточными приспособлениями - то наши (украинские) тоже вполне могут сами по себе неплохо жить

chicagoan писал(а): ↑Чт мар 28, 2024 8:12 am

e-z писал(а): ↑Ср мар 27, 2024 11:01 pm Меня умиляют рассказы об экологически чистых продуктах «нашего детства».
Когда-то я с детьми снимала дачу под Питером. Вернее, комнату в доме, жильцов на той даче было навалом. «Туалет типа сортир» (с), деревянный, стоял на отшибе. У хозяйки был приличных размеров огород, овощи растила и продавала на рынке.
Как-то утром я проснулась от невыносимой вони. Хозяйка вычерпывала выгребную яму под сортиром и содержимое выливала в качестве удобрения на свой огород. Слава богу, мы собирались уезжать на следующий день.
Приятного аппетита.

В США такие продукты называют organic.

У амишей. Поэтому я не покупаю у них овощи. ))

Starlinka писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 5:49 pm

Torma писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 4:53 pmна натуральную корову глянуть, детство вспомнить...

Таких пород там не было, хлев какой-то нужен был, другие телодвижения по содержанию, а эти сами по себе живут. Хотя, если убрать человека с его разнообразными пыточными приспособлениями - то наши (украинские) тоже вполне могут сами по себе неплохо жить

В Чернобыле. А сколько у них ног?

Starlinka писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 5:49 pm

Torma писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 4:53 pmна натуральную корову глянуть, детство вспомнить...

Таких пород там не было, хлев какой-то нужен был, другие телодвижения по содержанию, а эти сами по себе живут. Хотя, если убрать человека с его разнообразными пыточными приспособлениями - то наши (украинские) тоже вполне могут сами по себе неплохо жить

Так, так, так... Что-то мы отвлеклись Так когда приезжать натуральную корову смотреть и доить? Не важно, что она не "как в детстве", важно, что она натуральная! У меня как раз следующие выходные свободны Эх! как хочется попробовать вкус молока "из под коровки"

Сара марабу
Сара марабу
Есть у ней карова му!

e-z писал(а): ↑Пт мар 29, 2024 5:52 pm В Чернобыле. А сколько у них ног?

Не переживайте за чернобыльскую живность - судя по тому как она там сейчас процветает, загрязнение радиацией - детский лепет по сравнению с загрязнением человеком

Researchers have found the land surrounding the plant, which has been largely off limits to humans for three decades, has become a haven for wildlife, with lynx, bison, deer and other animals roaming through thick forests. This so-called Chernobyl Exclusion Zone (CEZ), which covers 2,800 square km of northern Ukraine, now represents the third-largest nature reserve in mainland Europe and has become an iconic – if accidental – experiment in rewilding.

https://www.unep.org/news-and-stories/s ... n-wildlife

Torma писал(а): ↑Сб мар 30, 2024 3:24 amТак когда приезжать натуральную корову смотреть и доить?

Смотреть прямо здесь можно - я ролики и фотки уже не раз выкладывала, доить вряд ли осилите - я одну ради интереса несколько раз подоила 15+ лет назад, и то она мне это разрешила потому что я ее с бутылочки выкормила. Молоко было суперское, да, с сантиметром сливок, но я не так зациклена на еде, тем более молочке чтоб продолжать с этим заморачиваться. Да и она уже за все эти годы отвыкла от подобных издевательств чтоб спокойно постоять даже ради меня
Это одно из недавних, собачку снимала, на скорую руку так что качество не очень - освещение глючит



еще одно из той же серии https://youtu.be/-y4xgxqtX78

Starlinka писал(а): ↑Сб мар 30, 2024 5:47 am

Torma писал(а): ↑Сб мар 30, 2024 3:24 amТак когда приезжать натуральную корову смотреть и доить?

Смотреть прямо здесь можно - я ролики и фотки уже не раз выкладывала, доить вряд ли осилите - я одну ради интереса несколько раз подоила 15+ лет назад, и то она мне это разрешила потому что я ее с бутылочки выкормила. Молоко было суперское, да, с сантиметром сливок, но я не так зациклена на еде, тем более молочке чтоб продолжать с этим заморачиваться. Да и она уже за все эти годы отвыкла от подобных издевательств чтоб спокойно постоять даже ради меня
Это одно из недавних, собачку снимала, на скорую руку так что качество не очень - освещение глючит



еще одно из той же серии https://youtu.be/-y4xgxqtX78

Я же шучу Я хорошо знаю, что коровки очень щепетильны, далеко не каждого к себе подпустят ручками их лапать.
Я тоже "не зациклена", но у меня вдруг наступил период, когда хочется пробовать и пробовать лучшие по качеству продукты, сравнивать. Типа хобби такое.
Классное, вкуснейшее молоко я последний раз пила (да и сливки, сметану пробовала), когда в стройотряде студентами в Казахстане работали. Там, пока свежайшее молоко доносили до лагеря в ведре, на поверхности взбивались жёлтые кусочки масла. А на следующий день на поверхности был толстый слой (сметаны???), который ножом можно было резать. Слой снимали, а под ним - густые сливки. Их сливали и только потом шло молоко. Мы там тогда разжирели на такой еде. Ещё местные нас постоянно парным мясом снабжали. А мы душевно строили им домики, которые семьи по нескольку лет ждали. Хороший был стройотряд

Torma писал(а): ↑Сб мар 30, 2024 8:03 am А мы душевно строили им домики, которые семьи по нескольку лет ждали. Хороший был стройотряд

Какие у меня замечательные воспоминания о трех стройотрядах в заполярной тундре, на острове Путятин около Владивостока и в совхозе Радзянска Украина( так, кажется) на лимане у Азовского моря! Sorry за офтоп!

Начиталась здесь про молоко и молочку и пошла выкидывать кефирный грибок, которым занималась лет 15 здесь. Кефир пила мало, в основном делала творог. Буду есть йогурт и иногда делать творог из него. Мороки меньше, чем следить за грибком. А в чем пользы больше - да кто ж знает!

Frecken Bock писал(а): ↑Сб мар 30, 2024 8:15 am Начиталась здесь про молоко и молочку и пошла выкидывать кефирный грибок, которым занималась лет 15 здесь. Кефир пила мало, в основном делала творог. Буду есть йогурт и иногда делать творог из него. Мороки меньше, чем следить за грибком. А в чем пользы больше - да кто ж знает!

Грибок, он хорош, я тоже увлекалась одно время, потом надоело возиться. Пью только кефир, нашла брэнд, который вкусный для меня и со всякими там стрейнз. Не знаю, сколько и чего там, но мне вкусно, вот и пью. Перед сном натощак 2/3 капс. Прямо смакую.
А вот йогурт магазинный идёт с наполнителями (если не ошибаюсь), он густой, нужно ложкой есть. Я уж лучше кефирчик
Что удивило, друзья-американцы про кефир знают только понаслышке и называют его "дринк" (типа не йогурт). Так оно и есть.