Высокая кухня

Хобби, искусство, книги, кино, вино и домино
Ответить
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Вот он на сайте Мишелина: https://guide.michelin.com/us/en/georgi ... le-sparrow
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Вт фев 11, 2025 7:13 pm Вот он на сайте Мишелина: https://guide.michelin.com/us/en/georgi ... le-sparrow
Это в твоей дыре всего лишь 53 ресторана

Atlanta and surroundings: 1-20 of 53 restaurants

А в моей прекрасной благородной Калифорнии

Los Angeles and surroundings: 1-20 of 174 restaurants

Плюс сюда добавить наш Оранж Каунти, который в шаговой доступности - то сама понимаешь... что наверное тебе не следует нам тут рассказывать за рестораны... :ROFL:
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Kнязь писал(а): Вт фев 11, 2025 8:36 pm
Американка писал(а): Вт фев 11, 2025 7:13 pm Вот он на сайте Мишелина: https://guide.michelin.com/us/en/georgi ... le-sparrow
Это в твоей дыре всего лишь 53 ресторана

Atlanta and surroundings: 1-20 of 53 restaurants

А в моей прекрасной благородной Калифорнии

Los Angeles and surroundings: 1-20 of 174 restaurants

Плюс сюда добавить наш Оранж Каунти, который в шаговой доступности - то сама понимаешь... что наверное тебе не следует нам тут рассказывать за рестораны...
Ну и что, что в ЛА больше, но ты в своей дыре туда все равно не ходишь
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Вт фев 11, 2025 11:14 pmНу и что, что в ЛА больше, но ты в своей дыре туда все равно не ходишь
Я ж как раз в ЛА. Хожу в такие места, что тебе даже фантазии не хватит, чтоб они тебе приснились... :ROFL:
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Kнязь писал(а): Ср фев 12, 2025 5:03 am
Американка писал(а): Вт фев 11, 2025 11:14 pmНу и что, что в ЛА больше, но ты в своей дыре туда все равно не ходишь
Я ж как раз в ЛА. Хожу в такие места, что тебе даже фантазии не хватит, чтоб они тебе приснились... :ROFL:
Ну так ты ни разу в этой теме не отметился до сих пор и фотки не предьявил, трепись больше :lol:
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 5:35 amНу так ты ни разу в этой теме не отметился до сих пор и фотки не предьявил, трепись больше :lol:
Ты хочешь, чтобы я начал фотографировать еду?! Но это же днище днищенское и прочий моветон! Благородные господа так не делают-с! :ROFL:
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Kнязь писал(а): Ср фев 12, 2025 5:45 am
Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 5:35 amНу так ты ни разу в этой теме не отметился до сих пор и фотки не предьявил, трепись больше :lol:
Ты хочешь, чтобы я начал фотографировать еду?! Но это же днище днищенское и прочий моветон! Благородные господа так не делают-с! :ROFL:
Глупости говоришь, чтобы оправдать свое вранье! :ROFL:
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Аватара пользователя
Liberte
Reactions: 1248
Сообщения: 1824
Зарегистрирован: Чт июн 16, 2022 6:40 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Liberte »

Kнязь писал(а): Вт фев 11, 2025 8:36 pm
Американка писал(а): Вт фев 11, 2025 7:13 pm Вот он на сайте Мишелина: https://guide.michelin.com/us/en/georgi ... le-sparrow
Это в твоей дыре всего лишь 53 ресторана

Atlanta and surroundings: 1-20 of 53 restaurants

А в моей прекрасной благородной Калифорнии

Los Angeles and surroundings: 1-20 of 174 restaurants

Плюс сюда добавить наш Оранж Каунти, который в шаговой доступности - то сама понимаешь... что наверное тебе не следует нам тут рассказывать за рестораны... :ROFL:
Наша "дыра" с популяцией 48,000 has over 300 restaurants. They can be found in the city center, the historic area, at Marines Beach, on the seafront, and along sandy beaches or rocky coves.
А в полумиллионной Атланте :shock: 53? И на половину из них звезды нацепили? Неожиданно по всем пунктам :rolleyes:
1 Изображение
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

К нам Мишелин пришел только недавмо, он еще не успел все попробовать :D
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 3:18 pm К нам Мишелин пришел только недавмо, он еще не успел все попробовать :D
Не успел осознать в какую жёппу он попал... :lol:
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Kнязь писал(а): Ср фев 12, 2025 4:14 pm
Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 3:18 pm К нам Мишелин пришел только недавмо, он еще не успел все попробовать :D
Не успел осознать в какую жёппу он попал... :lol:
Опять глупости порешь, сам в жопе живёшь, в рестораны не ходишь, агроном ты наш, что то тебя сегодня прорвало прям, к доктору сходи
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 4:18 pmОпять глупости порешь, сам в жопе живёшь, в рестораны не ходишь, агроном ты наш, что то тебя сегодня прорвало прям
что то тебя сегодня прорвало прям (с)

Вот откуда ты знаешь куда я хожу, а куда не хожу?! Ну не фотографирую я миски с едой... :lol:
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Kнязь писал(а): Ср фев 12, 2025 4:32 pm
Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 4:18 pmОпять глупости порешь, сам в жопе живёшь, в рестораны не ходишь, агроном ты наш, что то тебя сегодня прорвало прям
что то тебя сегодня прорвало прям (с)

Вот откуда ты знаешь куда я хожу, а куда не хожу?! Ну не фотографирую я миски с едой... :lol:
Ну и зачем пришел в тему тогда? Похамить только! Фу, деревенщина, а никакой не князь!
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Kнязь
Reactions: 603
Сообщения: 4653
Зарегистрирован: Ср июн 07, 2023 8:32 am

Re: Высокая кухня

Сообщение Kнязь »

Американка писал(а): Ср фев 12, 2025 4:38 pm Ну и зачем пришел в тему тогда?
А поговорить?! (с) А ты сразу в штыки!
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

:bad: :fool: :leaving:
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Restaurant prices have been increasing, but some restaurants are easing up on price increases.
Price trends

Year-over-year
In February 2025, menu prices increased 3.3% year-over-year, which is the slowest annual increase in about four years.

Region
In February 2025, the West had the highest menu price growth, while the Midwest had the slowest.
Food away from home
From June 2023 to June 2024, restaurant food prices increased 4.1%, which is more than grocery store and supermarket food prices.

Price ranges

$: Inexpensive, usually $10 and under
$$: Moderately expensive, usually between $10-$25
$$$: Expensive, usually between $25-$45
$$$$: Very expensive, usually $50 and up

Factors affecting prices

Labor costs
High labor costs, including salaries for cooks and dishwashers, have contributed to rising restaurant prices.

Competition
Restaurants may price their items based on the prices of their local competition.

Price changes
Some restaurants are easing up on price increases, and diners are flocking to discounts
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Наш ужин в Little Sparrow был не слишком дорогой, потому что мы выбирали не самые дорогие блюда. Я заказала два бокала вина разных сортов, у них к сожалению мало выбора вина by the glas, муж двa Манхеттена. Самым вкусным был Френч онион суп, котрый там очень популярен. Мы его разделили на двоих. Его многие заказывают. Муж на основное блюдо взял шницель, который ему не очень понравился. Но мои шримпы в остром соусе с лимоном были хороши. Они также подают вкусный свежевыпеченный багет с хрустящей корочкой, а к нему сливочное и оливковое масло. Обслуживание было особенно хорошим. Наша официантка была очень профессиональной. Мы пришли рано, потому что это было единственное свободное время для резервейшен, и сначала народу было немного, но буквально через полчаса ресторан был полон и там было очень оживленно. Вообще там была очень приятная атмосфера.

Вот здесь меню и закуски которые мы заказали:

Crudo* fennel, evoo 19.
Salade Maison vinaigrette, aged cheese 16.
Beets fromage blanc, endive 17.
Aleppo Shrimp ‘nduja, toasted garlic, lemon 27.
Clams white wine broth, shallot, parsley 26.
Duck Liver Terrine* preserved strawberries 24.
Filet Américain* marrow bone, parsley salad 29.
Onion Soup Gratinée gruyère, sourdough 17.
Ricotta Gnudi pumpkin seed pistou, parmesan 19.
Jasper Hill Harbison hazelnuts, brown butter 26.

https://static1.squarespace.com/static/ ... Dinner.pdf
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Аватара пользователя
Американка
Reactions: 2871
Сообщения: 20996
Зарегистрирован: Чт апр 20, 2023 11:26 am
Откуда: Beverly Hills of the South

Re: Высокая кухня

Сообщение Американка »

Aleppo Shrimp ‘nduja, toasted garlic, lemon 27.
Вложения
LS-14 - Copy.jpg
LS-14 - Copy.jpg (246.78 КБ) 120 просмотров
Haters gonna hate and the fakers gonna fake. I shake it off! (C)
Аватара пользователя
Nikolai_0802
Reactions: 235
Сообщения: 1029
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 3:52 am
Откуда: From the woods
Интересы: Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond

Re: Высокая кухня

Сообщение Nikolai_0802 »

Посочувствуем людям в 19-м веке - как они мучались - а ведь еще не было ни фаст фуд , ни Мишеленовских ресторанов.
Вложения
Fet_ryabchiki.jpeg
Fet_ryabchiki.jpeg (77.02 КБ) 72 просмотра
Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond
Аватара пользователя
Nikolai_0802
Reactions: 235
Сообщения: 1029
Зарегистрирован: Сб авг 27, 2022 3:52 am
Откуда: From the woods
Интересы: Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond

Re: Высокая кухня

Сообщение Nikolai_0802 »

Ignoring: Bobeg, Sergunka , Login , Prinston Lion, JamesBond
Ответить