Форум Привет

bezego66 писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 7:12 am вчера вечером - Эстерхази. Очередной кулинарный эксперимент.

Robson писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 7:49 am

bezego66 писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 7:12 am вчера вечером - Эстерхази. Очередной кулинарный эксперимент.

Хоть получился?

Nab писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 10:15 am Миндальная мука - звучит экзотично-депрессинг

bezego66 писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 7:12 am вчера вечером - Эстерхази. Очередной кулинарный эксперимент.

Bree писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 1:37 pm

bezego66 писал(а): ↑Пн июл 29, 2024 7:12 am вчера вечером - Эстерхази. Очередной кулинарный эксперимент.

Можно рецепт?

Robson писал(а): ↑Ср июл 31, 2024 7:27 am
.... карныярык, потом имам байилды, курдан кебаб...

Nikolai_0802 писал(а): ↑Чт авг 01, 2024 5:39 pm

Robson писал(а): ↑Ср июл 31, 2024 7:27 am
.... карныярык, потом имам байилды, курдан кебаб...

эт на каковском языка ?

Robson писал(а): ↑Чт авг 01, 2024 9:24 pm

Nikolai_0802 писал(а): ↑Чт авг 01, 2024 5:39 pm

эт на каковском языка ?

Это турецкие блюда. Меня там научили. Мне кажется, что в приготовлении баклажанов и вообще блюд без мяса турчанкам равных нет. Мясо там дорогое, рыбы тоже не много, на столах простых людей бывает нечасто, вот и научились.

e-z писал(а): ↑Пт авг 02, 2024 10:39 am

Robson писал(а): ↑Чт авг 01, 2024 9:24 pm

Это турецкие блюда. Меня там научили. Мне кажется, что в приготовлении баклажанов и вообще блюд без мяса турчанкам равных нет. Мясо там дорогое, рыбы тоже не много, на столах простых людей бывает нечасто, вот и научились.

Имам баялды я знаю и готовлю, а что за остальные 2 блюда? Можете дать ссылки? Мы тоже любим баклажаны. ))

Robson писал(а): ↑Пт авг 02, 2024 11:36 am

e-z писал(а): ↑Пт авг 02, 2024 10:39 am
Имам баялды я знаю и готовлю, а что за остальные 2 блюда? Можете дать ссылки? Мы тоже любим баклажаны. ))

Это турецкие блюда. Вкуснющие, мне очень нравятся. Карныярык - можно сказать, что "лодочки" из баклажанов, начиненные, иногда с добавлением мясного фарша, иногда и без мяса. Курдан кебаб - это котлетки, обернутые пластинами баклажана и нанизанными на шпажку. Турчанки такие мастерицы!
подробные рецепты можно найти в и-нете.

https://menunedeli.ru/recipe/kurdan-kebab/

Irena писал(а): ↑Пн авг 05, 2024 5:53 pm Кто-нибудь использует трюфельное оливковое масло из костко? Что вы с ним делаете? Мы купили по совету родственника, мужу нравится, мне совсем нет. Что я делаю не так?

lizacat писал(а): ↑Пн авг 05, 2024 6:19 pm

Irena писал(а): ↑Пн авг 05, 2024 5:53 pm Кто-нибудь использует трюфельное оливковое масло из костко? Что вы с ним делаете? Мы купили по совету родственника, мужу нравится, мне совсем нет. Что я делаю не так?

Использую, но не из костко.
Брызгать на все подряд: когда овощи когда запекаете/гриль, на салат (даже свою заправку сделать можно), на пасту, на пиццу, на рыбу/мясо, на грибы.....

Если не нравиться, то можно другую фирму попробовать.

П.С. Надеюсь фото из магазина и вы не скупили все масло

Irena писал(а): ↑Пн авг 05, 2024 6:40 pm Муж подливает чайную ложку на все - на картошку, яичницу, рис... я даже смотреть на такое безобразие не могу.