Форум Привет

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:23 pm Безалкогольное пиво все-таки вкуснее комбучи.

Подумала, что слабоалкогольные или безалкогольные несладкие напитки - не совсем развитая ниша.
Есть всякие коктейли, но они сладкие, есть White Claw, но много алкоголя.

https://www.google.com/search?q=mocktails

self писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:33 pm

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:23 pm Безалкогольное пиво все-таки вкуснее комбучи.

Подумала, что слабоалкогольные или безалкогольные несладкие напитки - не совсем развитая ниша.
Есть всякие коктейли, но они сладкие, есть White Claw, но много алкоголя.

https://www.google.com/search?q=mocktails

Сладкие.
Ну и хотелось бы купить готовое, не делать.

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:23 pm Безалкогольное пиво все-таки вкуснее комбучи.

Подумала, что слабоалкогольные или безалкогольные несладкие напитки - не совсем развитая ниша.
Есть всякие коктейли, но они сладкие, есть White Claw, но много алкоголя.

Безалкогольное шампанское для взрослых - кислый сок и минералка - че никто не делает?

Детское шампанское очень сладкое.

Камбучу можно делать дома. Из расчета 60г сахара на литр чая на неделю брожения, вполне не сладкая, я на кето балуюсь
Недавно нашла в интернете, типа второй заход брожения, чтобы больше газа было, добавляется еще сахар и ожидается... По-моему, ето уже похоже на брагу будет, но народ любит

Как безалкогольное шампанское вполне проходил виноградный сок шипучий для детей, и есть не только виноградный, Я думаю Ленке тоже подойдет
https://www.walmart.com/ip/Welch-s-Non- ... om=/search

Catmint писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:47 pm

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 12:23 pm Безалкогольное пиво все-таки вкуснее комбучи.

Подумала, что слабоалкогольные или безалкогольные несладкие напитки - не совсем развитая ниша.
Есть всякие коктейли, но они сладкие, есть White Claw, но много алкоголя.

Безалкогольное шампанское для взрослых - кислый сок и минералка - че никто не делает?

Детское шампанское очень сладкое.

Камбучу можно делать дома. Из расчета 60г сахара на литр чая на неделю брожения, вполне не сладкая, я на кето балуюсь
Недавно нашла в интернете, типа второй заход брожения, чтобы больше газа было, добавляется еще сахар и ожидается... По-моему, ето уже похоже на брагу будет, но народ любит

Как безалкогольное шампанское вполне проходил виноградный сок шипучий для детей, и есть не только виноградный, Я думаю Ленке тоже подойдет
https://www.walmart.com/ip/Welch-s-Non- ... om=/search

Соки-шампанское очень сладкие (( Невозможно пить. Есть виноградный, яблочный, микс, но все сладкое.

Комбучу хотелось бы покупать несладкую, но можно и делать, надо как-то собраться.

Очень простой вариант: банку шипучки и немного сока (любого, какой нравится). У меня сок 1/5 от общего обьема

а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:55 pm а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Квас у меня получился алкогольный. За ночь нагоняет 5 % из 150г сахара на 2.5 литра

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:57 pm

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:55 pm а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Квас у меня получился алкогольный. За ночь нагоняет 5 % из 150г сахара на 2.5 литра

мейби я тебя разочару, но это не квас у тебя, это быр. может класть не 150 г а например меньше, 50 г?

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:44 pm Очень простой вариант: банку шипучки и немного сока (любого, какой нравится). У меня сок 1/5 от общего обьема

Я так и делаю, согласна. Беру несладкий сок ( гранатовый, клюквенный) и разбавляю шипучкой.

Но просто подумала, что если бы было такое - безалкогольное шампанское\вино - уже готовое, в бутылках, шипучее, тоже бы наверное, брали - чтобы была бутылка похожа на настоящее. А нету. Есть вино безалкогольное, в норм бутылках, но несъедобное вообще ((

Знаете, как для детей сейчас продают сок, сильно разбавленный водой, в маленьких пакетиках ( и по цене дороже сока, кстати ), но я все равно беру.

кстати а я кое шо вспомнил.

clausthaler + natural grapefruit juice 50/50 - палучаицца афигенно, валшебно.

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:00 pm

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:57 pm

Квас у меня получился алкогольный. За ночь нагоняет 5 % из 150г сахара на 2.5 литра

мейби я тебя разочару, но это не квас у тебя, это быр. может класть не 150 г а например меньше, 50 г?

Быр это что? я делала по рецепту из интернета. У меня есть ржаной солод, разводится, настаивается и сбраживается. Сахар тоже по рецепту. Пишут бродит около суток, я на ночь оставила, они весь сахар сожрали и перевели в алкоголь. Может конечно имеет смысл в начале сделать меньше сахара, а перед тем как убрать в холодильник еще по вкусу добавить

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:23 pm

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:00 pm

мейби я тебя разочару, но это не квас у тебя, это быр. может класть не 150 г а например меньше, 50 г?

Быр это что? я делала по рецепту из интернета. У меня есть ржаной солод, разводится, настаивается и сбраживается. Сахар тоже по рецепту. Пишут бродит около суток, я на ночь оставила, они весь сахар сожрали и перевели в алкоголь. Может конечно имеет смысл в начале сделать меньше сахара, а перед тем как убрать в холодильник еще по вкусу добавить

быр это то шо маскали называют словом биииииир. рецепт ниучитывал генномодифицированые ярые дрожжа, небось.

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:26 pm

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:23 pm

Быр это что? я делала по рецепту из интернета. У меня есть ржаной солод, разводится, настаивается и сбраживается. Сахар тоже по рецепту. Пишут бродит около суток, я на ночь оставила, они весь сахар сожрали и перевели в алкоголь. Может конечно имеет смысл в начале сделать меньше сахара, а перед тем как убрать в холодильник еще по вкусу добавить

быр это то шо маскали называют словом биииииир. рецепт ниучитывал генномодифицированые ярые дрожжа, небось.

Ясно, а то я решила, что это бал (медовуха по татарски) с ошибкой написано

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:08 pm

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:44 pm Очень простой вариант: банку шипучки и немного сока (любого, какой нравится). У меня сок 1/5 от общего обьема

Я так и делаю, согласна. Беру несладкий сок ( гранатовый, клюквенный) и разбавляю шипучкой.

Но просто подумала, что если бы было такое - безалкогольное шампанское\вино - уже готовое, в бутылках, шипучее, тоже бы наверное, брали - чтобы была бутылка похожа на настоящее. А нету. Есть вино безалкогольное, в норм бутылках, но несъедобное вообще ((

Знаете, как для детей сейчас продают сок, сильно разбавленный водой, в маленьких пакетиках ( и по цене дороже сока, кстати ), но я все равно беру.

Может звучит смешно, но... Я тут как-то смотрела шортс, и один был про уксус на кето диете, который был очень вкусный, не полезный, бла-бла-бла... Я попробовала уксус дома, белый винный, таки вкусный , сладковатый хотя, но в салате очень хорош, и с напоминанием вина

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:55 pm а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Где взять несладкий квас? квас в двухлитровых бутылках в русском магазине по вкусу как кока-кола, тонна сахара там, и невкусно.

Самой делать не предлагайте, у меня еще не тот дзен

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 7:07 pm

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:55 pm а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Где взять несладкий квас? квас в двухлитровых бутылках в русском магазине по вкусу как кока-кола, тонна сахара там, и невкусно.

Самой делать не предлагайте, у меня еще не тот дзен

Тогда clausthaler + natural grapefruit juice 50/50

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 7:07 pmГде взять несладкий квас?

я этой темой интересовался и пришёл к выводу, что в омерике несладкий квас купить нельзя, потому что его (массово) не производят. А вот (почти) несладкую комбучу - можно. Теперь её стали делать много на любой вкус и , в том числе, с малым содержанием сахера. И купить можно как в местных магазинах, так и в интырнете.

Ксати, наладить производство несладкого кваса дома - задача посильная, хотя такого рода вещи гораздо проще и дешевле делаются на заводе и сразу в большом количестве (как это делалось на совецкой родине). Это тот самый случай, когда сделанное в домашних условиях - хуже, чем mass production.

Ничего лучше воды еще не придумано. Лучше любого алкоголя и всяких гадких алкогольно-слащавых напитков вроде White Claw или комбучи(чайного гриба).
Лучше уж воды и когда приспичит(изредка) то бокал вина, коньяка или виски. От хорошего крепкого спирита вы будете как стеклышко, не пьяный и без головной боли. А не заливать сахар в себя который в white claw и подобных.

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 2:08 pm

Riverian писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:44 pm Очень простой вариант: банку шипучки и немного сока (любого, какой нравится). У меня сок 1/5 от общего обьема

...
Но просто подумала, что если бы было такое - безалкогольное шампанское\вино - уже готовое, в бутылках, шипучее, тоже бы наверное, брали - чтобы была бутылка похожа на настоящее. А нету. Есть вино безалкогольное, в норм бутылках, но несъедобное вообще ((
....

вот этот напиток мне очень понравился. Вкус как у розового вина, мало сахара. Бутулка не как у вина, но тоже норм, красивая .
На последних посиделках мои, пьюшие алкоголь товариши распробовали и мне ничего не оставили .

https://fever-tree.com/en_US/products/s ... grapefruit

Lenka писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 7:07 pm

Bobeg писал(а): ↑Пн июн 05, 2023 1:55 pm а чо вы все эти газированые напитки жлекаити.
не надо ими злопотреблять. надо пить кофе или цай. цай цацай.
а исчо можно квас. или миниральный вод.
а вода с сахаром это вредно.

Где взять несладкий квас? квас в двухлитровых бутылках в русском магазине по вкусу как кока-кола, тонна сахара там, и невкусно.

Самой делать не предлагайте, у меня еще не тот дзен

А тот, который местный у них в холодильнике стоит?