Форум Привет

lizaveta писал(а): ↑Пт янв 31, 2025 2:12 am

vanessa писал(а): ↑Пт янв 31, 2025 1:48 am У меня вопрос, как сохранить пшеничную закваску за две недели моего отсутствия? Поделитесь, пожалуйста, своим опытом?

Человек, который дал мне закваску, сказал что у нее по 2 недели стоит просто в холодильнике. Потом надо оживить в 2 этапа, сначала покормив 1:5:5 на ночь, и потом 1:1:1 уже перед выпечкой.
Так и сделала.

Kapitula писал(а): ↑Пт янв 31, 2025 3:09 am У меня месяц в холодильнике стояла, все нормально было