Я не люблю... (food)

[Nostalgia]

Никогда не пробовала сырой фарш, даже представить себе это не могу.
Кумин кладу в плов, вроде нормально.
Да, еще яйца не люблю, меня от них тошнит.
Кефир настоящий, останкинский, обожаю, молоко никогда не пила.

[Lisa]

Так и не решилась попробовать сырое мясо тартар…

Если Вы когда-либо (обычно в молодости, когда только учишься готовить) пробовали сырой фарш для котлет, то тартар пробовать и не стоит. Разве что сырое яйцо еще не размешано в фарше, а красиво лежит сверху. )) Я когда-то попробовала и немедленно отдала мужу, он котлеты не делает.

Никогда не пробую фарш для котлет, сырое мясо не могу съесть.

[domperignon]

Фарш пробовать это опасно. Потому что даже если внутри мясо безопасное, на поверхности может быть что-то вроде ecoli. После перемешивания все это становится небезопасным до полной прожарки. Поэтому если стейк в теории можно есть непрожаренным внутри, то фарш нельзя.

[Nostalgia]

Насчет безопасности. Купила на днях хороший кусок говядины и забыла до утра сверху. Дома у нас прохладно, ночью градусов 16, но не как в холодильнике конечно. Сварила в нескольких водах. Можно ли дать уличным кошкам?

[mikeG]

Индийскую еду не люблю. Всякие там карри и масалы.

[ЖестДобройМоли]

Кумин и куркума похожи?
Куркуму не переношу, но тк она полезна, употребляю в капсулах.
Один раз не запила достаточным количеством воды и "аромат" с отрыжкой (пардон) раскрылся неожиданно, пришлось кучей конфеток заедать, чтобы перебить.

[Lenka]

Кумин и куркума похожи?
Куркуму не переношу, но тк она полезна, употребляю в капсулах.
Один раз не запила достаточным количеством воды и "аромат" с отрыжкой (пардон) раскрылся неожиданно, пришлось кучей конфеток заедать, чтобы перебить.

Я тоже куркуму( турмерик) пью в капсулах

А кумин - это зира. Я не люблю кумин, но его много где кладут. В мексиканской кухне, в индийской, в плове.

[shokoladnitsa]

Ненавижу - слишком сильное определение для еды

Возражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет. Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

И остывшую манную кашу с комками

[e-z]

Кумин и куркума похожи?
Куркуму не переношу, но тк она полезна, употребляю в капсулах.
Один раз не запила достаточным количеством воды и "аромат" с отрыжкой (пардон) раскрылся неожиданно, пришлось кучей конфеток заедать, чтобы перебить.

Совсем не похожи. Если когда-либо ели индийскую еду, то кумин - практически в каждом блюде. Поэтому я её не ем.

[e-z]

Возражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет. Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

И остывшую манную кашу с комками

Бррр…

[shokoladnitsa]

И остывшую манную кашу с комками

Бррр…

Вот именно. А за отказ запирали в раскладушечной без света

[Lenka]

Я обожала сладкие молочные супы в детстве. И сейчас люблю, но не ем, потому что это бомба калорий.

Рис, пшено - с молоком и сахаром, ммм, вкусняшка ))

В индийском ресторане как-то брала молочный пудинг, который по сути та же рисовая сладкая жидкая каша\суп с молоком. И с фисташками.

[Ashley@@@]

Не люблю:
- морепродукты за исключением пару сортов рыбы.
- молочные супы и каши за исключением гречки с молоком раз в пятилетку
- не люблю холодец и всякие заливные
- сырые яйца

[IL]

Окрошка лучше всего на пиве. Мне больше всего нравилось на немецком вайсбир.

Мы, девочки, любим на просекко.

Круто. Нужно будет попробовать.

Кстати, а где в Америке найти черемшу? В Охаё она росла как сорняк, а в NC её нет совсем. Кто-нибудь знает?

[Lenka]

Мы, девочки, любим на просекко.

Круто. Нужно будет попробовать.

Кстати, а где в Америке найти черемшу? В Охаё она росла как сорняк, а в NC её нет совсем. Кто-нибудь знает?

ну так в Охайо и найти.

посадить в NC?

[Lisa]

Не ем ни сырые мясо и рыбу ни неполностью прожаренные. Небезопасно и невкусно. Те кто любит это в основном не чувствуют полностью вкуса или может запаха. И не умеют готовить так, чтобы не было жёстким/сухим.

Вы считаете что готовите и различаете вкусы лучше всех известных поваров мира? Сильно. Смело.

[Lisa]

Ненавижу - слишком сильное определение для еды

Возражение принято, действительно, в большинстве случаев никто не заставаляет.

Хотя в детском саду принуждали пить молоко с пенкой и молочны суп. Вот их я ненавидела.

Когда меня привели в детский сад, мама сразу сказала ребенка ничего есть не заставлять. Так что мне повезло, у меня нет связанной с едой детской травмы.

[olis]

Не могу есть ничего, что можно идентифицировать как части животных: сердце, почки, язык и т.п.
По этой же причине не ем морепродукты, даже не пробовала никогда.

Морепродукты это также и рыба. Человек, побывавший в советских детсадах и школах, не мог не пробовать рыбы. Всяких там хеков, селёдок, частиков и прочего.

У нас также были распространены пельмени из кальмаров. Простые пельмени из мяса были дефицитом.

По русски - морепродукты отдельно, рыба - отдельно. Тем более что рыба не только морской может быть.

[domperignon]

Не ем ни сырые мясо и рыбу ни неполностью прожаренные. Небезопасно и невкусно. Те кто любит это в основном не чувствуют полностью вкуса или может запаха. И не умеют готовить так, чтобы не было жёстким/сухим.

Вы считаете что готовите и различаете вкусы лучше всех известных поваров мира? Сильно. Смело.

Нет. Я считаю что мясо, приготовление "всеми известными поварами мира" вкуснее чем сырое/недожаренное мясо, сделанное теми же самыми поварами.

[domperignon]

Морепродукты это также и рыба. Человек, побывавший в советских детсадах и школах, не мог не пробовать рыбы. Всяких там хеков, селёдок, частиков и прочего.

У нас также были распространены пельмени из кальмаров. Простые пельмени из мяса были дефицитом.

По русски - морепродукты отдельно, рыба - отдельно. Тем более что рыба не только морской может быть.

Некоторые, но не все.
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%9C% ... 1%82%D1%8B

Морепроду́кты — пищевые продукты, добываемые в море, в том числе рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, водоросли, а также морские млекопитающие; некоторые источники не включают в этот термин позвоночных (рыбу и млекопитающих). В самом широком понимании включают также и пищевые продукты из пресноводных водоёмов.