Как легко клинать решетку от угольного гриля?(перенесена https://privet.fun/viewtopic.php?t=4471)

[Mad Hatter]

Да, нержавейка. Только потом дишвошер часто придётся менять
Там такие ошметки жира отходят, что забьют все нафиг.

на угольном гриле на решетках не должно быть никакого жира, эти решетки прокаливаются перед тем, как на них жарят мясо и все остатки от предыдущей жарки должны уйти в дым и пепел

Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.

[Bobeg]

на угольном гриле на решетках не должно быть никакого жира, эти решетки прокаливаются перед тем, как на них жарят мясо и все остатки от предыдущей жарки должны уйти в дым и пепел

Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.

Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?

[Mad Hatter]

Не... Там под решёткой обычно стоит поддон с водой, чтобы мясо готовилось постепенно (несколько часов занимает), поэтому этой решетке тупо не на чем прокаливаться.

Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?

Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит

IMG_20240618_134524_568.jpg (296.39 КБ) 740 просмотров

[Alec]

Вот вы как дети, чесслово…

IMG_6629.jpeg (91.02 КБ) 731 просмотр

[Bobeg]

Вот вы как дети, чесслово…IMG_6629.jpeg

Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?

[Mad Hatter]

Вот вы как дети, чесслово…IMG_6629.jpeg

Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?

Так надо!

[Bobeg]

Хера се. Кастрюль с водой в грилле? Это штоб коптить?

Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит
IMG_20240618_134524_568.jpg

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.

[Bobeg]

Я нипанимаю што здесь нарисовано.
При чем здесь колесо от машины в дишвошере?

Так надо!

Какоето маленькое калесико.

[Mad Hatter]

Да, очень вкусно получается. Горячее прикопченное мясо.... ммм....это совершенно божественно!
Брискет готовится почти 12 часов, но он того стоит
IMG_20240618_134524_568.jpg

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.

Некоторые изголяются змейкой. Я просто подкидываю каждые 3 часа новую порцию.

[Bobeg]

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.

Некоторые изголяются змейкой. .

Это страшно! Я низнаю что это, но это очень страшно.

[Alec]

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.

Если интересно погугли про SNS Basket

[Mad Hatter]

На обычном углегрилле как 12 часов поддерживать горение? Это надо чето умное с автоматическим фидингом угля.

Если интересно погугли про SNS Basket

Я не стал такие брать. Непонятно как потом это отделение для воды чистить, если заляпалось жиром. Он то капает.
Я просто ставлю обычный прямоугольный поддон из фольги между угольными баскетами и наливаю воду. Потом выбрасываю его и все дела. Вода там пополам с жиром получается.
Кроме того, это жир капал бы вниз и засирал бы весь гриль. А так намного чище в итоге.

[perkins]

тема перенесена в Дом viewtopic.php?t=4471