Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Зазноба]

вот что муж у меня не умеет это сдобное печь

[lizaveta]

вот что муж у меня не умеет это сдобное печь

Чего там уметь, рецепты с картинками, берёшь и делаешь.

[Зазноба]

пробовал, фигня выходит
наверное тесто надо уметь чувствовать

[kyk]

Чего там уметь, рецепты с картинками, берёшь и делаешь

и поправляешься на 10кг

[Зазноба]

мне так нравится что килограмов в этой теме боятся именно мужские ники

[kyk]

мне так нравится что килограмов в этой теме боятся именно мужские ники

это вы додумали. "поправляешься" - значит, "ты"

[Зазноба]

я не знаю кто там у вас поправляется, а мне нужно срочно мужа научить печь

[lizaveta]

Чего там уметь, рецепты с картинками, берёшь и делаешь

и поправляешься на 10кг

Интересный у вас метаболизм. Поправляетесь от того, что делаете, даже есть не надо?

[lizaveta]

я не знаю кто там у вас поправляется, а мне нужно срочно мужа научить печь

Сделала точно по рецепту. Только разделила не на 9 частей, а на 16. Иначе слишком большие получаются.
Творог у меня домашний.
https://1000.menu/amp/cooking/19570-soc ... -v-duxovke

[Зазноба]

спасибо, так красиво что надо обязательно попробовать

[Зазноба]

а как здесь в магазинах разрыхлитель называется?

[lizaveta]

а как здесь в магазинах разрыхлитель называется?

Baking powder

[Зазноба]

а, лол я думала это сода

[kyk]

а, лол я думала это сода

так он сода и есть

[lizaveta]

а, лол я думала это сода

так он сода и есть

Не только сода. Сода это baking soda.
Это разные продукты

[Login]

Кук, пекарский порошок - сода только "отчасти".

Это - смесь соды или с сухой лимонной кислотой, или с т.н. "винным камнем" (т.е. не из цитрусовых, а из кислого винограда сделаным).

В сухом виде - хранится десятилетиями.

Если же смешать его с обычной водой - выделяется куча углекислого газа (сода - реагирует с пищевыми кислотами, ну как с уксусом, примерно).

Поэтому - его добавляют в тесто, чтобы оно без дрожжей стало "пышным".

[kyk]

Хочу попробовать заменить муку с сырниках или на (1) псиллиум или на (2) кокосовую муку:

(1)Без муки, с псиллиумом

(2) Из творога с кокосовой и миндальной мукой

[lizaveta]

Хочу попробовать заменить муку с сырниках или на (1) псиллиум или на (2) кокосовую муку:

(1)Без муки, с псиллиумом

(2) Из творога с кокосовой и миндальной мукой

Проще сделать запеканку. Смешал, все в форму вывалил и запёк.

[kyk]

Проще сделать запеканку. Смешал, все в форму вывалил и запёк.

да хоть колобком назовите. Суть вопроса в том, чтобы без пшеничной муки, без манки, без риса, т.е. без зерновых

[lizaveta]

Проще сделать запеканку. Смешал, все в форму вывалил и запёк.

да хоть колобком назовите. Суть вопроса в том, чтобы без пшеничной муки и без манки

И что в этом странного?
У сырников без муки больше шанс расползтись. Запеканку вообще без любой муки можно.